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夜之红佐餐葡萄酒
发布时间:2019-05-13 10:07:03
浏览量:1159次
本店价格:¥ 128 元
市场价格:128 元
型号:佐餐酒
库存量:999
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详细介绍



夜之红佐餐葡萄酒


佐餐酒或低度葡萄酒是一种发酵的葡萄汁,其酒精含量有了一定程度的降低。而且,佐餐酒不起泡。 根据美国的标准,佐餐酒的酒精含量不高于14%;在欧洲,低度葡萄酒的酒精含量是容量的8.5-14%。从法律上讲,如果葡萄酒的酒精含量不高于14%、不含有气泡,那么它就是一种佐餐酒或低度酒。
规则的制定者们不是任意确定“14”这个数字的。在历史上,大多数葡萄酒的酒精含量都低于14%――或是因为葡萄汁中的糖份不足以产生更高的酒精度,或是因为当酒精含量达到14%时,酵母便相继死去,直至死光,从而终止了发酵过程。这个数字也因此成为了不加酒精的葡萄酒(佐餐酒)和加酒精的葡萄酒的界限。


经常饮用红葡萄酒,对人体有着非同小可的意义。

第一是延缓衰老。人体跟金属一样,在大自然中会逐渐氧化。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,它很易引起化学反应,损害DNA、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

第二是预防心脑血管病。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续抑制血小板凝集。

第三是预防癌症。葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。

第四是美容养颜作用。自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,备受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。除此,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。




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