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夜之红佐餐葡萄酒
发布时间:2018-01-26 19:27:27
浏览量:410次
本店价格:¥ 128 元
市场价格:128 元
型号:佐餐酒
库存量:999
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详细介绍

简介

      佐餐酒或低度葡萄酒是一种发酵的葡萄汁,其酒精含量有了一定程度的降
Jacob’s Creek-Merlot

Jacob’s Creek-Merlot

低。而且,佐餐酒不起泡。 根据美国的标准,佐餐酒的酒精含量不高于14%;在欧洲,低度葡萄酒的酒精含量是容量的8.5-14%。从法律上讲,如果葡萄酒的酒精含量不高于14%、不含有气泡,那么它就是一种佐餐酒或低度酒。
规则的制定者们不是任意确定“14”这个数字的。在历史上,大多数葡萄酒的酒精含量都低于14%――或是因为葡萄汁中的糖份不足以产生更高的酒精度,或是因为当酒精含量达到14%时,酵母便相继死去,直至死光,从而终止了发酵过程。这个数字也因此成为了不加酒精的葡萄酒(佐餐酒)和加酒精的葡萄酒的界限。


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